エコ生活

　　　　　　　　　　

４日前から、畑や庭仕事を毎朝している。

昨日の朝まで暖かかったのに、今日は昨日雨だったせいもあり、

手がかじかむくらい寒かった。

いつもであれば、４月でも１回は雪が降るので、今日の寒さが平均気温なのだろう。

それでも、外の空気を吸いながら、土をいじっているのが楽しい。

今まで毎朝やっていた体操も、庭、畑仕事に変更して、ご飯前１～２時間はやっている。

体が日の出と共に起きるようになり、早起きがだんだん加速して、夜も早く眠くなる。

きっと、私の体内時計がそのように調節されているのだろう。

プレーンヨーグルトが思うように買えないので、ヨーグルトを作ることにした。

まずは牛乳を少し温め（３０～４５℃）、ヨーグルトを大匙１杯、入れてかき混ぜる。

容器に入れ、一晩～１日温かめ（私は暖房機）に置いて、出来上がり

長く置くと、その分発酵が進み、酸っぱいようである。

私は酢っぱめの方が好きなので、気にならないが、

マイルドを好む人は、置く時間を調節すればいいような気がする。

買ったのよりゆるいが、毎日食べれるし、安上がりです

簡単に作れるので、皆さんもいかがですか

でも、１０回くらい作ると菌が変わるそうなので、何回かに１回は買った方がよさそう・・・

私も以前、繰り返しやったら、美味しくなくなりました。

気を付けて

もう一つのエコは、電気。

もちろん展示室もお客様が来てから、付けるようにしている。

仕事場も、ほら、こんな感じよ

２本ある蛍光灯を全部、一本抜いて、以前より半分の明るさで仕事している。

使わない時はまめに消して歩くようにもなりました。

紐付きだと、外さなくても１本消せばいいのですが、スイッチだと消せない。

以前だとこんなことしたら、「貧乏たらしい」って、バカにされたかも知れないけれど、

今は、美徳にさえ思われるのですから、時代の変化とは凄いものです。

勿体ないので、ずっと粘土の入っているナイロン袋を洗って、何度も使っていたのに、

バブルの時代に入ると、水と人件費を計算すると、買うより、洗う方が高くつき、

そのギャップにかなり悩んだ時期があった。

今も、高くつくけど、「地球環境を考えるとエコに繋がるんだな」と割り切り、

使い回しをしている。

なかなか、その辺が難しいところです

　　　　　　　　　　

久しぶりのヨーグルト

今日の朝の風景・・・

雪で薄暗いと、モノクロの世界。。。別世界のように感じてしまう。

思わず、「私、生きてるんだよね」と、心の中で、自分に問いかける。

あははっ～　大丈夫　この世でしたよ。。。

この３日間、積もらないけど、雪が降り続く。

思わず、「４月なのに・・・」という言葉が口癖になってしまうこの頃の天気。

早く、種を畑に植えたいよぉ～（私の嘆き）

昨日はＤＭ作りに奮闘

「また、ぎりぎりの仕事して～」とログ友の声が聞こえて来そう・・・

「だって、地震があったんだもん」と言い訳する私。。。

と一人芝居をしている。

何とか、ＤＭも終わり、これから住所の入力、印刷の準備・・・

あぁ・・・絵付けもやらなくては・・・と気持が焦る時期になりました。

でもね　

これが終わる頃から、ちょうど畑や庭がやれるんですよ。（にっこり）

だから、１年の内で、一番大変な時だけど、

ここを乗り切れば、穏やかな生活が暫く送れそう・・・という楽しみもあるんです。

今日の朝の体操・・・４月になって、体操も新しくなるけど、

「あっ　人も替わった」、「あっ、新しい体操着」と小さな楽しみもある。

形があまり変わらない中で、デザインを考えるのって、難しいだろうなぁ・・・

って思いませんか・・・

どうでもいい事にささやかな楽しみを見出しながら、密かに体操を続けてます。（笑）

今日の朝、久しぶりにヨーグルト、食べました

プレーンヨーグルトは売ってなく、このヨーグルトも朝で、少ししかなかったようです。

「美味しかったぁ」　毎日食べて当り前と思っていたものがなくなり、

たまに食べると、こんなに幸せだ　美味しいと感じる。

日々の幸せな生活を大切にしないといけませんね

　　　　　　　　　　

爽やかな一日

                   

　今日は暖かい一日でした。。。

こんな日は体的にも楽だし、外で散歩したい気分になる。

急いでやらないといけない仕事があったので行けないが、花や空豆の苗を外に出した。

植物が「気持いいなぁ～」って、風にのって微かに聞こえて来たような・・・

デンドロビウムも花がかなり咲いて、華やかになって来た。

こんな綺麗な花を眺めながら、食べたいもの

それは、昨日フサヲさんから頂いたロイズのチョコレート。

パッケージの斬新な色使いに、シャンパンの爽やかな味が想像され、素敵

ラムレーズンのチョコは食べた事があるけど、シャンパンレーズンなんてどんな味だろう

さっそく、今日食べてみた。。。

「本当にレーズンがシャンパンに漬かった味だぁ」と、感激　

「美味しかったです　」

うふふっ～　ちょっとセレブ気分にさせて頂きました。。。

「フサヲさん～　有難うございます」

　　　　　　　　　　

 

天気で左右される気持

　　　　　　　　　　

あぁ・・・　今日も　雪が・・・

最高気温3度。　でも、プラスだからあの真冬の寒さは感じられない。

毎日のように降っても、雪は確実に消えている。

見て下さい　展示室の前はほとんどなくなりました。

ブルで積み上げた庭や、畑はまだ雪が高く積まれています。

こんな、雪が降る日は、被災地でなくてもブルーになって来ますよね。

誰でもそうかも知れないけれど、私はかなり天気に左右されるタイプ。

今日も外を見ながら、気持が沈み、変に不安な気持に駆られていました。

私の悩みも、こういう天気の日は増幅され、

悪い事しか考えられない心理状態に傾いてきます。

嫌だなぁ～・・・　「早くお日様、顔を見せておくれ」

そして、雪も早く消えてなくなって欲しいものです。

こんな日は、おやつで気分直し。

以前埼玉のメル友さんから頂いた、「いも恋」

冷凍で送られて来ました。

お餅とさつま芋と小豆の愛称はバッチリ

どの素材も他の邪魔しない、それぞれの味がしっかり出ています。

甘さも控え目で、どこか、懐かしさを感じる素朴な美味しさでした

「美味しかったよ～　御馳走さま」

　　　　　　　　　　

 

私のエコ

　　　　　　　　　　

昨夜、あんなにまんまるのはっきりしたお月さまだったのに・・・

今日の朝はお日様も差したが、昼前から雨模様。。。

あの気持ち悪い、綺麗さはこういう事を意味してたのかしら

私がしているエコって、どんなものがあるかなと、具体的にあげて見る事にした。

無駄な電気をきちんと消す。

朝、仕事場はコンクリートで寒いので、今までは仕事１時前にストーブを付けていたが、

仕事と共に、付ける。（古い型のストーブでスイッチを入れてから１０分後でないと付かない）

これが、かなりの寒さなのだが、３０分ぐらいなら、いっぱい着こめば我慢出来る。

蛍光灯の明かりを半分にする。（２本の蛍光灯の１本を消す。）

展示室は電気もストーブも消して置いて、お客様が来たら付ける。

いきなり、「これの何がエコ」と言いたいでしょう

私の最後まで使い切った歯磨き。

出なくなると尻尾を持ち、何度も降ると遠心力で落ちていくというのは聞いてはいたけど、

やった事はなかった。　いつも、最後半分をハサミで切って、使い切っていた。

でも、今回、やってみました

本当に凄い何度も何度も残りが使えて、一滴も残さず、最後まで使い切った

たったこれだけの事が妙に嬉しかった。。。

頭で覚えているより、実践する事でより効果がわかり、頭に刷り込まれる気がした。

食べ物は健康の源。。。

豆類や健康と思われる食品を多く摂り、病気にならない事もエコ。

我が家の昨夏に採れた枝豆を冷凍しておいたのを、解凍して・・・

そのまま、枝豆として・・・

また、すき昆布と一緒に調理した。

どちらも美味しかった。。。

豆類は体に良いぞ

こちらは最近主人が買って来たウエハース。

ココア味のウエハースで、まぁまぁイケル　おやつにグー

これ1枚で、鉄25mg、コラーゲン100mg、カルシウム100mg。

この3つは、今の私に不足しがちなので、補うのにぴったり

さぁ～みんなで、自分で出来るエコをして、頑張りましょう

　　　　　　　　　　

炊き出し？

　　　　　　　　　　

停電で不安な一夜を過ごしたが、次の日も電気が付く気配がない。

スタッフは「一人で家にいるのが、心細い」と早めに仕事場に来た。

それも車に卵やら、パックご飯、海苔、塩といろいろと車に積んで・・・

仕事場には一つだけ、災害に強い対流式のストーブがある。

いつも使っているストーブの暖かさには程遠いが、それでもこういう時は救世主である。

スタッフはこのストーブで、茹で卵やおにぎりを作ろうと思って、鍋まで持って来た。

電気が付かないので「仕事は、どうしようか」と思ったが、

薄暗い中、手仕事で出来るのを探し、やった。

電気が付いてない中でやっていると、内職のような陰気な雰囲気が漂う。

そんな中、主人が「ここでうどんを作って、みんなで食べよう」と炊き出しを始めた。

寒かっただけにとても美味しかった　　　

３人で食べて、芯まで温まり、このストーブの有難さをみんなで感じていた。

スタッフはその後、茹で卵を作り、おやつに食べた。

こんな時はみんなで食べるのが一番

温かいものをお腹いっぱい食べると心も体も満たされる。

被災地のみんなも寒い中、火を囲み、温かいものをみんなで食べる事はとても大切。

せめて、そういう環境だけでも早く作ってあげて欲しい。

共有感を持つ事で、励まされたり、一人じゃない絶望感から解き放される。

どうか、早く、光と暖かさと食べ物を充分に運んでやってください。

これから、東北電力も時間停電に入るらしいので、

ブログ更新もどうなるかわかりませんが、なるべく安否確認のつもりで、続けたい

みんなで協力してこの災害を乗り切りたいものです。

                       

 

 

手作りのお菓子

　　　　　　　　　　

「えっ　今日も雪かき」・・・朝、起きたら雪が積もっていた。

雪かきした後に、曇りから晴れてへ変わって来たので良かったのですが・・・

ちょっと今週の天気にはうんざりぎみ。

昨日あやけいさんから頂いたプレゼント。

手作りお菓子と自分で採種したいろんな種と栽培したロマネスコ。

嬉しかったです　

まるで、ケーキ屋さんで売っているような洗練された味と、ラッピング。

さっそく今日、ティータイムで、ごちそうになりましたよ。（ウキウキ）

桜のシフォンケーキ

桜の香りがほんのりして、食べると桜の塩味とシフォンケーキの甘さが絶妙にマッチ。

上品な香りと甘さのシフォンケーキはルピシアのお茶とぴったりでした。

頂いたスコーンを朝食に食べましたが、これもとっても良いお味。。。

朝から、英国に行った気分でスコーンもいただいた。

いつも、あやけいさんのブログを見ては、畑や花、お菓子を上手に作っていて、

私は尊敬します。。。

ガーデンニング歴が長いので、とっても詳しい。

野菜も私のように何も考えないで、ぶっつけ本番で植えるのではなく、

ちゃんと調べて、考えて植えてるので、教えて貰う事がとても多いです。

プレゼントの中にお母様が作られたザボンのピールも入っていました。

ちょっと　ホロ苦い柑橘さと甘さがとても上手く表現されています。

これを食べて、「お母様がお料理上手だから、あやけいさんも上手いんだわ」

と納得。。。

あやけいさんの所で作った野菜や花の種。

ゴデチャ以外は全部自家製です。

ゴデチャは前にブログで見て、可愛いなぁと思ってコメントに書いたことを覚えていてくれて、

一緒に入れてくれたのです。

関東では秋植えなのですが、寒い地方だと早春でも大丈夫そうなので、

さっそく、昨夜、部屋の中で種を植えた。。。

発砲スチロールに芽出し土を入れて、他の花（花ごとに区切り）と一緒に植えた。

まだ一日しか経ってないから、芽なんか出るはずもないのに、

楽しみで、何度ものぞいてしまいます。（笑）

バカだなぁとお思いでしようが、「まぁ　微笑ましい」と捉えて下さい。。。

芽が出るのが、楽しみ～

「あやけいさん　有難うございました」

　　　　　　　　　　

 

嬉しいなぁ・・・心遣い

　　　　　　　　　　

昨日、今日と連日、寒い日が続いている。

今日の朝も雪かき。。。　明日は大丈夫そうなので、ちょっと安心だわ。

そんな寒い日に昨日は親知らずさん、今日はあやけいさんと嬉しいプレゼントが届きました。

親知らずさんからは、使わなくなった煉瓦を庭に利用して欲しいと２個送ってくれた。

それと一緒に「趣味の園芸」にラン特集が付いていたからとその本と、

ヘルシーなオカラクッキーも一緒に入れて送ってくれた。

このオカラクッキーの形が猫の形で可愛いんです。。。

昨夜は、ゆったりとオカラクッキーを食べて、この本を見て、楽しんだ。

美味しいものを食べてまったりと・・・花の絵を眺めて、過ごす。

こういう時間って、「至福のひととき」なんだよねぇ・・・

親知らずさんの所でいらなくなった煉瓦、これから青森の寒さの中で過ごし、

庭か展示室で活躍すると思います。

「有難うございました」

そして「煉瓦さん、青森にようこそ」　

本のタイトルに合わせたかのようなタイミングで、シンビジュームが咲いた。

これは昨日撮った写真で、今日は花が３個になってましたぁ～。（にっこり）

シンビジュームとコチョウランは暫く楽しめそうです。

デンドロビウムも花芽が出て来たので、もう少ししたら、花がいっぱい咲きそうです。

昨年買ったコチョウランは花芽が付いているけど、葉っぱが小さ過ぎて咲きそうもないけど、

他のランは花芽があるので全部咲くでしょう。

世話した甲斐があるというものです。。。

　　　　　　　　　　

むかごご飯とシンプルなおかず

　　　　　　　　　　

昨日の夜はネットで種や苗を見て、買い物を楽しんでいた。

もちろん実際の物を見て、買う方が楽しいが、

時間的に自由がきかないので年に２，３度まとめ買いをする。

見ているだけで、あたかも写真のような綺麗な花や美味しそうな野菜が

出来た気になるから、可笑しい。。。

 

昨日、今日と気温が高く、今日は何と１０度を超えたのだ。

こんな時は

雪解けを早くするために、脇に積んだ雪をスコップでわざわざばらけさす。

「どうせ溶けるんだから、やらなくても・・・」と思うのだが、やらずにはいられない。

春が待ち遠しいのだ　早く土を出したい見たい

こういう心境になったのは最近。

お隣の畑の師匠が、春になると畑の雪砕いて、融かしてた。

この雪は我が家が寄せた雪も混ざっているので・・・

なんか申し訳ないような・・・嫌がらせにも感じるような・・・そんな気持になったものだ。

でも、やっと畑の師匠の気持がわかった。

嫌がらせでも何でもない、ただ畑を早くやりたい一心だったという事が・・・

私も４年やって、初めてそんな気持ちが生まれて来た。

お隣は６０年以上農家をやっていて、本当に米、野菜や花を愛している。

畑を通じて、交流を持つようになって、人柄がわかった。

私も早く雪を融かして、畑や・り・た・い　ウフフフ・・・

でも、明日は雪らしい。。。

昨夜の夕ご飯。

あんまり美味しそうだったので、写真をパチリ 

むかごを炊き込んだ「むかごご飯」

「美味しかったぁ～」

まりんもパクパク食べてましたよぉ～。

むかごがホクホクして本当に美味しい

大豆の豆が中に入った豆腐、雪菜の煮浸し、ピーナッツと牛蒡の味噌炒め、

アブラメとカツオの刺身、生わかめ。

昔ながらのとってもシンプルなおかずだけど、「美味しい」。むかごご飯には合う。

日本人に生まれて良かったわ。。。

　　　　　　　　　　　

 

節分

　　　　　　　　　　

今日は立春。。。　と言われても、季節的には青森は真冬。

まぁ、これから春に向っているという事で・・・

昨日の節分は、二人と一匹で、豆まきを一応しました。

玄関と窓に向けて、

「鬼は外～、福は内～」と豆を投げつけましたよぉ。。。

それも自家製豆で・・・

青森の豆まきは大豆ではなく、落花生。

小さい頃からずっと、そうだと信じてました。

結婚して、主人が「豆まきは大豆に決まっている」

私「えっそうなの落花生を撒いて、その後拾って年の数だけ食べるんじゃないの」と・・・

違うのはそれだけでなく、鰯の頭を付けて、ヒイラギを玄関に付けて、鬼を寄せ付けない。

主人と結婚するまでやった事がなかったけど、子供が生まれてからは大豆は外に投げて、

落花生を年の数だけ食べるようにしました。

もちろん、ヒイラギを玄関に・・・目刺しも食べました。

昨日の豆まきは落花生で、私が昨年畑で作った落花生です。

干して置いたのを、茶封筒に入れて、電子レンジで数分チンするだけで、

売っているような食べられる落花生になりました。

最初、殻を付けたまま、主人がフライパンで煎ったのですが、

かなりやっても、殻だけ焦げて生っぽい。

ネットで見た、茶封筒でチンはなかなか簡単で良いです。

「美味しい」

自分で作ったと思うと、より美味しく感じます。

まりんもダイエット中ではありますが、年の分だけ５個食べました。

まりん、落花生大好きなんです

　　　

目刺しも丸ごと食べたし、豆まきして、仏様、神様にお供えしたし、私達も食べたし・・・

さぁ～　我が家の悪い鬼は逃げてくれたかな

自分の中に住んでる鬼（邪気）はいなくなったかな

　　　　　　　　　　

 

ヤツガシラ

　　　　　　　　　　

先日、庭で見たみかんの木も私にとっては新鮮であったが、

もう一つ初めて見て感激したものがある。

「これ」

居間のテーブルの下にこんな大きなものが箱に３個入っていた。

初めは「蜂の巣がどうしてここにあるのだろう」と勘違いしていたけど、

近づいてみると、蜂の巣ではなさそうで、硬い塊になっている。

「これなあに」と私が聞いたら、「ヤツガシラよ　知らない」と・・・

私・・・「そうかぁ～これがヤツガシラかぁ～」と感激してしまった。

主人が「ヤツガシラは美味しいんだよ食べたいなぁ～」

と常々（３０年くらい）言っていた、あのヤツガシラかと思うと、なんか、感無量

私は「サトイモを少し大きくしたようなものかな」とずっと思っていたので、

あまりにもかけ離れたイメージの形状に衝撃的であった。

「持って行って　美味しいわよ」と大きいのを１個、頂いて来た。

家に帰ったら、主人はとても喜んで、早速料理してくれた。

本当は煮物２種、とこの甘味噌をのせたのと３種類作ったのだけど、

あんまり美味しくて、食べ終わる頃に写真を撮ってないことに気付く。

それほど、美味しかったのだ

ねっとりとコクのある芋の味。

主人が「美味しいんだよ」と言う所以が食べてみて、初めてわかった

　納得である

主人は「母親の作ったのは、もっと美味しかったんだよ」と言っていたのだが、

もう居ないので、私は味を想像するしかない。

主人も料理上手だけれど、お母さんはもっと上手い人だったのだろう。。。

「お母さんの味、食べて見たかったなぁ～」

これを見たら、今度は植えてみたくなる。

青森で見たことないということは、きっと無理なんだろう。

ネットで調べたけど、生育時期、期間からいっても、寒さに絶えれそうもなさそうだ。

あぁ・・・作ってみたい

「作りたいよ～ん」

あの味が忘れられません。。。

　

ヤツガシラに会えて良かったわ

お家に伺わなかったら、ヤツガシラを見ることも、食べることも、きっとなかったはず。

「ヤツガシラ、頂いて本当に有難う

　美味しかったです　ご馳走様でした」

　　　　　　　　　　

おもてなし

　　　　　　　　　　

東京に行く新幹線は６時３１分発だった。

目覚ましをかけて、ちょうど良い時間に起きたにもかかわらず、

慣れない化粧をして、時間がなくなり、新幹線はぎりぎりセーフ

青森駅の階段やエスカレーターを走り、ホームに着く少し前、「ドアが閉まりま～す」と・・・

「えっもう駄目だぁ」と思いきや、まだ空いていたので、

一番近い車両に飛び乗ったらドアがびーっとしまった。。。

はっはっはっ　滑り込みセーフでした。。。

新幹線のデッキで、ハァハァしながら気持ちを落ち着かせて、

６号車のデッキから自分の席である２号車まで歩いて移動。

歩きながら、足がかすかに震え、ドキドキしながら、遅く出た自分を反省。。。

でもその反面、ぎりぎりのスリルを楽しんでいる自分の姿があり、「やったぁ」と思っている。

私のこれからの３日間の旅は、ラッキーそれとも前途多難

青森発で乗るのと、八戸乗換えでは全然違う。。。

「早いそして楽」

大宮で友達（私より一回り以上年上）と会う約束をしていたけど、３時間足らずで着く。

朝、早くにもかかわらず、お料理をいっぱい作って、待っていてくれた。

直径１３センチもある大きい海鮮マン。飲茶。と次々出て来る。

自家製野菜。 

からみ餅 とあんころ餅

雑魚の煮物 

他にもケンチン汁や漬物、手作り梅干、最中、チーズと食べきれないくらいのお料理。

デザートは庭で出来た甘いみかんで、本当に新鮮で美味しかった。

みかんの採れない青森では、葉付きのみかんを見るのが、まず珍しい。

庭を見たら、甘夏が生っていて、「異国だぁ・・・暑い所に来ている。」

というウキウキした気持ちさせられた。

青森にはみかんが生らないので、冬に緑とオレンジの明るい色の木は、見ていて眩しい。

「太陽のように眩しい大好きですこの光景が・・・

雪に埋もれた生活から、いっきに心躍る南国気分にさせられ、

畑を歩くと土の感触がサクッサクッとたまらなく優しい。

ずっとここで日向ぼっこしたい気分だった。。。

そして、こんなに美味しいご馳走でおもてなしをうけ、本当に嬉しかったぁ。

最後に記念写真。

写真を撮っている人が一人いるので、３人のお友達と４人で楽しくお喋りしました。

「ご馳走さま　そして有難うございました」

　　　　　　　　　　

青森のお土産

　　　　　　　　　　

明日から「大人の休日倶楽部」の割引を使って、ちょっと遊びに行って来ます。

なので、３、４日間ブログお休みします。

　

新幹線青森開業になってから、初めて新幹線に乗る。

どれ位楽になったか楽しみなのですが、この雪で、連日新幹線が遅れているので心配です。

スタッフが先日行った時は、３時間遅れ。　大丈夫かしら

大丈夫なことを祈るしかありませんね。。。

　　　　　　　　　　

そのために新青森駅にお土産を買いに行って来ました。

なるべく、自分も食べて、「美味しい」と感じたものを持って行くことにしています。

どうかなというのは、一度自分で食べてみることもします。

そんなお土産の中で、「どうかな」と悩んで買わなかった

「味噌カレー牛乳煎餅」がありました。

それを今日教室の人が持って来てくれたので、みんなで試食会。

四つ合わせると普通の煎餅と同じ大きさになります。

「美味しかった　カレーの味がします」

この次は、これを買って持って行ってあげようっと・・・

　

これを持って来てくれた子が、いつもならカレーの味はキツイので好まないのに、

「美味しい」とパクパク食べていたのです。

そしてその後に言った言葉・・・「美味しいけど、いっぱい食べると飽きるね」

「うんうん」と頷きながら、その言葉にみんなで妙に納得していました。。。

これは、私が次のお土産候補に試しに買って来た「林檎煎餅」。

林檎チップスが、南部煎餅の裏にくっ付いています。

「まぁまぁの味ですが、林檎チップス買った方がいいかも・・・」と・・・

こんな風に、なるべく自分で試してからあげるように心がけています。

お土産選びも、相手のことを考えて買うので、楽しいです

　　　　　　　　　　

それでは「行って来ま～す」

 

温まる食べ物

　　　　　　　　　　

今日も相変わらず、厳しい寒さでした。。。

こんな時は、これだね

昨日の夕食で、久しぶりにクルクルしました。。。

夏は、暑くてやりたくない

寒くなって、たこ焼き機の存在を思い出し、リクエストしました。

主人は、たこ焼きよりお好み焼きの方が好きみたいです。

久しぶりのたこ焼きは美味しかった

温まるというより、「アツッ熱っ　ハウハウ～」って、感じでした。

今日ののおやつは甘酒。

酒粕と擦ったしょうがと砂糖を入れて、作ってくれました。

本当に体が温まります。。。

あんまり甘すぎず、しょうがの味とマッチして美味しいです

２日前に作ってくれて、美味しかったので、またリクエストしたんです。

「こんなに美味しいと毎日飲んでもいいなぁ～」と大きな声で呟いたら、（これって呟き笑）

「自分で作れ～」と言われてしまったのでした。。。

　　　　　　　　　　

 

我が家の黒豆

　　　　　　　　　　

今日から仕事始めの人も多いことでしょう。。。

さて、我が家の正月料理。

と言っても、大したものではなく、

畑で作った私の黒豆、こんな感じに出来上がりました。。。

主人が美味しく煮てくれましたよ。。。（にっこり）

でも、選別したまあまあの豆だけだったので、煮上げたら、少し

本当に正月分だけの量だけ・・・　寂しいけど、素人というのはその程度でしょう。

来年は、もっと頑張って良い黒豆を作りますよ

もう一つ、美味しかったのは、なます。。。

小さい時は嫌いだったのに、大人になると・・・と言うより年配になるとでしょうか（笑）

妙にこういう物が好きになるものです。

私だけ

正月料理も昨日でほぼ食べ切りましたが、３日を過ぎると見るだけで飽きて来ます。

七草粥まで、あと少し。。。

早く食べたいわ。。。

　　　　　　　　　　

冬至

今日の天気　　雨風乱風　

窓に雨が吹き付けて、展示室が歪んで見えるぅ～・・・

今日から荒れて、明後日からは急に冷え込んで雪嵐のもよう。。。おぉ怖っ～

今日は冬至。　確かに朝６時半と言っても暗い。。。

体操しながら、ふと思った。

冬至だと思うから、暗いと感じるのか　暗いと思うから冬至と感じるのかと・・・

うふふふっ～みんなはどっち　朝からくだらないこと考えてます。(笑)

こんな寒い日はゆず湯で温まる。。。

青森で育った私は、ゆずが育たない所なので、ゆず湯に入る習慣がない。

でも、主人は東京なので、冬至は「ゆず湯と南瓜だ」と結婚を期に変わった。

今日も雨風乱風の中、買いに行っていた。(主人が)

主人は行事事にちょっとうるさいタイプ。

子供が生まれた時から、正月、節分、お雛様、端午の節句、七夕、お盆、十五夜、

クリスマスと私よりしっかりとやってくれていた。

「きっとお母さんがしっかりやってくれた家なんだろうなぁ」

と今は亡きお義母さんに感謝している。

今日はゆず湯を一杯楽しむぞぉ～

ということで、また、今年も私の素敵な足を見せてしまった。。。うっふ～

画像がぼやけ気味　　「どうして」　　お風呂の中の湯気なのか

それとも、足や手が醜いために焦点が合わなかったのか、わかりません。(笑)

ゆずを相手に蹴ったりして遊んだり、ゆずを潰して香りをお湯全体に広げ、

その中で足を揉んだりしてゆっくりと温まりました。

ゆず湯が勿体ないので、食事の後にもう一回入り、お風呂で歯磨きしたり、体操したりと・・・

冬至の日に湯治気分を満喫しました。。。(オヤジギャグだって　笑)

　今日の夕食。。。

「何で南瓜二つあるの」って・・・

いとこ煮は私たち用、もう一つはまりん用です。

寒いので、おでん。。。

我が家は、関東風の辛子と青森のショウガ味噌を用意して、二つの味を楽しみます。

おでんの左はハヤトウリとヤーコンのラッキョウ漬用甘酢で漬けた物。

ゆず湯に入り、おでんときたら、やっぱぁビールでしょう。。。

「美味しかったぁ～」

もちろん、まりんも南瓜食べました。。。

南瓜を見せたら、キャベツも大根も食べてくれません。

かぼちゃをがっついて食べていました。

もちろん、ダイエット中ですから、これ全部食べたわけではありませんよ。(笑)

１切れ(個)だけですから・・・後はまた、明日・・・

　まりんも満足　楽しい　美味しい冬至　　　(笑)

　　　　　　　　　　

ご当地ラーメン

　　　　　　　　　　

今日は気温が８度もあり、暖かかった。。。

お昼に「お店をやめるので、会議用テーブルや机、展示棚はいらないか」

と電話が来て、早速、いただきに行って来た。

いるものも、いらないものも、、利用できる気がしていただいて、ワゴン車で４台分。

うふふふっ～・・・こうしてものが増えてしまうんだよね。。。（笑）

わかっていながら、収納する場所があるから、つい貰ってしまう。

あげる人も、あそこならいるかも・・・と・・・

物をむやみに増やしちゃいけないと思いながら、「今、私が使っている机より良いぞ」

と早速、これから、パソコン机を替えるつもり。。。

また、大掃除のようで、大変だぞぉ～

先日、主人が「面白いカップラーメンがあったから、買って来たから食べよう」と・・・

ご当地ラーメンがカップラーメンになっていたのだ。

カップラーメンに２００円も出すことがないので、家にしては、ちょっと贅沢。

以前から食べたことがある味噌カレーラーメンと

小さい頃から食べ慣れている焼き干しラーメン（小さい頃はしなそばと言っていた）が

カップラーメンになったのだという。

「本当に今まで食べた味に近いのかなぁ」と半信半疑だったが、

「美味しい　確かにその味がする」とちょっと感激。。。

カップラーメンなので、カップ麺の味であるが、津軽ど煮干中華そばのスープは濃厚。

むかし懐かしい味がする。　ど煮干だけど、焼き干に近い。。。

イケル

もし、見かけたら、お試しあれ　青森の味です

　　　　　　　　　　

パソコン退院

　　　　　　　　　　

今日は穏やか日。。。

そんな日もなくっちゃ、やってられないわぁ～

ちょうどパソコンが直ったので、午後から外の用事を一気に片付けようっと・・・お出かけ。

パソコンはリカバリーしても直らず、ヤマダ電機さんで、製造元に送って見て貰いました。

そうして、帰って来たので、初期設定、メール設定もお願いしたのにサービスしてくれて、

２７００円で済んじゃったぁ。。。（にっこり）

本当であれば、リカバリー代金と初期設定代金とで、１４０００円とられる予定でしたが、

それで直らず、送ったので、リカバリー代金がチャラになったんです。

これって、ヤマダ電機さん大損だよね。

ヤマダ電機さんの直しの方、親切で、いろいろ本音で教えてくれるので、助かります。

フロンティアのパソコンは品質としてはやはりメーカー品に劣るようなので、

今度買う時には、この方に選んで貰おうと思っています。

責任感があり、私、いい人に出会えたなぁって・・・喜んでいるんですよ

出会いって、大切ですよね。。。

まだ、据え付けてないので、これから頑張らなくては

きっと、かなり時間がかかるだろうなぁ・・・

　面白い商品　

納豆まで新幹線関連商品になってました。。。

十和田市にあるタイシ食品、新幹線通るようになったから、喜んじゃってんだなぁ～きっと

これは陶芸教室の人が持ってきた、北海道のキャラメル。

どれも、その味がする。。。

だけど、また、自分で買って食べたいと思わない。

不味いとか不味くないとかいうよりは、甘いと思うキャラメルにこの味を求めない。

というのが本音。。。

私は嫌いじゃないけど、みんなは「カレーの味がいつまでも残る。」と言ってました。

私はむしろ、塩ラーメンの味がキモイ

でも、面白い味ではあるので、一度は試してみたらいかがでしょう

食べた人の感覚しだいですね。。。

　　　　　　　　　　

寒い日には、暖かい部屋で美味しいアイス

今日の朝起きたら、積もっていました。

３，４０センチ。。。　　何で１０センチの差

吹雪で、吹き溜まりと飛ばされた所の差が激しいんです。

今日の朝は一番の冷え込みと予想されていたので、夜のうちに暖房を強くしておきました。

なので、快適。。。

今日は、除雪機も出動。

私が除雪機の入れない所を雪かきして、前に出す。

それを奥の畑の方まで運ぶ。

機械係の主人の方が１～２時間かかるので、大変なんです。

久しぶりの雪かき、雪が湿って、重かった。

でも、汗もかいて、いい運動にはなるわ。

一日中雪がちらついていたけど、吹雪でないから大丈夫。

こんな日は、暖かい所で、美味しいアイスを食べると最高

キハチのアイスを頂きました。。。

お煎茶とカスタードを食べたけど、「美味し～い」

このまったりと甘～い味・・・何とも言えません。。。

こういうアイスは勿体なくて、自分では買えないので、嬉しい贈り物ですね

「あぁ～美味しかったぁ～　疲れも取れたわ」。。。

　　　　　　　　　　

嬉しい！ ログ友が展示室に・・・

　　　　　　　　　　

昨日、ブログで知り合ったフサヲさんが展示室に遊びに来てくれました。

ブログではコメントのやり取りをしてたけど、お目にかかるのも、声を聞くのも初めて

こういう時って、ドキドキですね。。。

はるばる北海道から来てくれ、本当に嬉しかったぁ～

フサヲさんは駅に着いて、青森っぽさを満喫するためにアスパムへ・・・

青森の食とお土産を買ったみたいです。

私は、そのアスパムに迎えに行って、展示室でお茶をしながら、お喋りを・・・

親知らずさんからいただいたお茶「初恋」をご馳走したら、とても喜んでくれ、嬉しかったぁ。

こういう風にブログで知り合い、繋がっていく輪って、素晴らしいですね。

干支展「夢見るうさぎちゃん」を見て、感激していただきましたよぉ～。

夜は二人で、近くのアデッソというイタリア料理で食事。

違うコース料理を二つ注文し、二人で分け合って食べ、２倍の味を堪能しました。

こんな風なお料理とパンとコーヒーでした。。。

「ご馳走さま」

お喋りも弾み、　とっても美味しかったですよ。

フサヲさんは若く、私の年の半分。

それなのにお喋りが弾んじゃう。。。

娘のいない私は、娘がいたら、こんな風なのかなぁ・・・

って思いながら、若いエキスを吸い吸い取っちゃいました。。。うふふっ～

きっと、私、馬力ついたと思うわ。。。笑

フサヲさんのエキス吸い取った挙句、お土産までいただき、有難うございました

お土産の中でも感激したのが、これ↓

フサヲさんの手作りで、小さいアルバムになったストラップ。

私のブログ、３年間分全部読んでくれ、その中のまりんやうさぎのクーの思い出のシーンを

小さいアルバムにまとめてくれたんです。

まりんの生まれた時の写真から順に入っているんですよ。

最後の方にフサヲさんちの若葉ちゃん、楓ちゃん､マサムネ君の写真も入れて

１０００以上の膨大な日記の記事、全部からですよ。。。

涙が出るほど、嬉しかったです　

これからは、このミニアルバムストラップを携帯に付けているので、

ちょっとした時、すぐ友達に見せることが出来るわ自慢しちゃおう

「フサヲさん、本当に有難うまたいつでも遊びに来て下さいね」

フサヲさんと仲良く記念撮影

　　　　　　　　　　

変な組み合わせの昼食

　　　　　　　　　　

どんよりした天気。。。

日曜日から降ると予報されている雪を暗示してる感じ。

今日頂いた、「面白い塩辛」とラー油入り納豆。

何かキモクない

でも、私、見た目に負けません　（笑）

ラー油入り納豆。。。

ますは黒作り・・・う～ん塩辛という感じじゃないぞ

でも、そんなに生臭いわけではない。

ラー油入り納豆・・・まずくはないけど、普通の納豆の方がいいわ

　

めげずに二つ合体させて、食べてみました。

う～ん。　。　。　・　・　・沈黙。。。

おもろい味　表現出来ません

この二つは合わないと思います。。。

私って、勇気あるでしょう

主人が、「その飯茶碗撮すより、お前の黒い口を撮したら」だって・・・

失礼ね。。。

以上・・・私の昼食でした。。。

　　　　　　　　　　

 

 

嬉しい贈り物

　　　　　　　　　　

ログ友のまほさんさんから、嬉しい贈り物が届きました。。。

　私の大好きなお煎餅　

こんないっぱいのお煎餅に開いたとたん、生唾が出ちゃった。

それもお煎餅の種類がスーパーで絶対に売ってない味なので、興味深々。

ねぎみそ、梅ざらめ、こげめしの変わった種類に目が釘付け。。。

届いてすぐ、夕食前だったので、「こげめし」を主人と食べました。

「美味しかったぁ～

お腹が空いてたので、美味しくて、染み渡る感じ。。。

仕事が終わって、遅い夕食では、ビールのシメのつまみにねぎみそをいただきました。

これもなかなかイケル　本当に美味しい

美味しさのあまり、明日のおやつにと思った梅ざらめもつい食べてしまったぁ・・・

まほさん、私の好みを察知して、ねぎみそをいっぱい入れてくれたのね。

この心遣いがとっても、嬉しいです。。。

「まほさん、美味しいお煎餅有難うございました」

さぁ～お煎餅食べて、エネルギーも付けたし、

明日からまた、仕事頑張るぞぉ～

　　　　　　　　　　

 

 

ご褒美

　　　　　　　　　　

昨日の夜遅くまで掛かって作りの部終了。。。

最後は作りはこれ

うさぎちゃんの小さな皿

子供の離乳食の時のスプーンを置いたり、

真っ白なうさぎちゃんの上に真っ赤な苺を２～３個のせてもいいなぁ～

と想像しながら、最後の小皿を作り終えました。。。

さてさて・・・　８日はラ・フランス解禁日である。

夕べは遅くなったので、今日の朝、ご褒美のラ・フランスを頂きましたよぉ。。。

ちょうど食べ頃。。。

「美味し～いぃぃ」　（まったり・・・）

親知らずさん、ごちそうさま　有難うございます

さぁ～ラフランスも食べたし、頭を切り替えて、

今日からは絵付け、釉がけ、窯焚きバンバンやるぞぉ～

後、１７日しかない　頑張らなくっちゃ

　　　　　　　　　　

わさおのイカかりんとう

　　　　　　　　　　　　

今、話題のわさお。。。

わさお関連商品がたくさん売ってます。

今回はこれ

こんな言葉が左上に書いてあります。

イカの風味がほんのりした板かりんとうで、美味しかったですよ。

わさおの映画も出来たみたいで、鯵ヶ沢という今までには注目されなかった町に

観光客がわんさか訪れて、一躍脚光を浴びました。

これも「わさお」のお陰です。

「わさお」さま、様だね。。。

昨日は何でもない日だったけど、なぜか余り物の古いあずきともち米で・・・

お赤飯

昼は茶碗で熱々・・・　夜はおにぎりで・・・

「美味しかったぁ～」

お赤飯＝特別な日＝happy

と連想して、インプットされている私の脳。

何でもない日に食べるお赤飯は、古いあずきともち米をカバーして

何かサプライズがありそうなハッピーな気持ちにしてくれる。

そんな気分になるのは、私だけかな

　　　　　　　　　　

 

ラ・フランス

　　　　　　　　　　

今日の朝は寒くはないのですが、雨風乱風で、トイレ、仕事場と少しですが雨漏れが・・・

今までなかったのですが、どうしたことでしょう

風の舞い具合なのか、サッシの隙間からポトリポトリと・・・

そんな感じで、ちょっと気落ちしていたところへ、

ピンポ～ン　「宅急便で～す」と・・・

玄関に出たら、何と親知らずさんから「ラ・フランス」が届きました。。。

雨漏れと天気で憂鬱になっていた時に、美味しい頂き物の出現で、

一気にテンション上がってしまいました。　　　そればかりか・・・

「今日は良い事がありそうな予感」とまで思っちゃう。。。（私って単純）

「親知らずさん　有難うございます」

その中にこんなメッセージが・・・

食べ頃が書いてあり、生産者の顔が見えてくるメッセージは安心感を与える。

こういうラ・フランスを選んで送って下さる親知らずさんの心遣いはもっと嬉しい

食べ頃が８日。。。果物大好きな私、後６日が待ち遠しいよぉ～

仏様にお供えして、６日間を待ちましょう

食べ頃になったら、お隣の師匠といつも手伝ってくれるおばあちゃんにもおっそわけ。

スタッフと共に美味しいラ・フランスをご馳走になりま～す

「本当に有難う」

　　　　　　　　　　

落花生の味噌甘煮

　　　　　　　　　　

最近寒くなって来て毎朝、毎晩のように白鳥の声を聞くようになりました。。。

一昨日も朝、空を飛んでいるのを見て、「あっカメラ忘れた」と思い、

昨日は白鳥の声を聞いて、空を見たら綺麗なVの字になって飛んで行ったのです。

でも、昨日もカメラを持って（畑へ）出なかったんですよ。。。

時間帯にすると６時～６時半の間だということがわかったので、

「絶対カメラに収めるぞ今日こそは」

とカメラ片手に畑に行って、野菜を採りながら、待ち構えていたのですが、現れません。

「えっどうして」

「日曜日だから白鳥もお仕事休み」・・・と突っ込みたくなる。。。（笑）

明日は雨の予定だから、撮れないしなぁ・・・

昨日、落花生とズッキーニを収穫。

昨日は、茹で落花生にして、ビールのつまみに・・・

今日は、その茹でた残りを甘味噌風味で煮てみました。

主人がみそピーを好きなので、そんな感覚で煮てみたのがこれ

うふふふ　これは大豆でなく、落花生ですから・・・

甘味噌風味も、まあまあイケル。。。　

でも、落花生の殻を剥くのが大変だったんです　

昨日、今日とお天気が良くて、コスモス畑を２階の窓から覗いたら・・・

お隣で何かやってる

上の写真が昨日の様子、下の写真が今日の様子。。。

お隣りの畑の師匠に聞いたら、来年の稲の苗床の土を乾かしているんだって・・・

農業って、本当にいろんな仕事が待っているんですね。

窓越しに撮したコスモス畑

夢の中にいる感じ　

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

２6年もののオーブンレンジ

　　　　　　　　　　

誰でもそうでしょうが、毎日何かを作り続けている私。。。

仕事では、１２月の「干支展」に向けて、うさぎの作品を作っている。

種や苗を植え、花や野菜を作っている。

そして、今日は朝食に豆乳パンを焼いた。。。

ごま入りと入っていないパン。

工夫はして、それなりの味ではあるが、材料の割の味ではないような気がする。

パンはまだまだ修行が足りないみたいだ。。。

このパン作りを支えている、我が家の２６年もののオーブンレンジ。

その当時は、喫茶店をやるために買ったので高かったが、

２年やったお店でも大活躍したし、

レンジとして温めに・・・パンやお菓子を焼く時に今でも現役で毎日働き続けている。

言わば、我が家の台所の「縁の下の力持ち」的存在。

図体が大きく、薄汚れた老人になってしまったけれど（私が掃除してやってないだけ）

まだまだ長生きして、頑張って欲しいと願う家電である。

普通であれば、「新型に取り替えたいわ」と思うけど、このオーブンレンジだけは

共に暮らした家族のように愛着がある。

きっと２６年間、我が家の歴史と共に歩んで来て、

毎日休まず、働き続けた底力を感じられるからかしら

オーブンレンジは子供より５年も長く生きている、「優等生」。。。

これからも私のパン作りの相手をして欲しいものです

　　　　　　　　　　

ルワックでコーヒーブレイク

　　　　　　　　　　

今日は快晴温度も２３度で過ごしやすいお天気でした。。。

暫く、この天気が続いてくれたら嬉しいんだけど・・・無理ですよね。。。（笑）

スタッフがお休みなので、私も休み気分。

朝、この前主人が直してくれた小屋を上手に使いたいと掃除を・・・

ちょっとのつもりが止まりません。。。

朝からずっとお昼も食べずに、５時半の暗くなりまでやってました。

それでも、全部片付いたのではありません。

とりあえず、置く所を広く使いたいための分だけを片付けただけです。

居なくなった母の置き土産の処理は普通ではないのです。

最初は臭いがするので、近づきたくない小屋に入りたくないと思ってましたが、

さすがに５年も経つとそうもいかず、少しずつ、捨ててます。

ぶどう酒やら漬物やら、蕗、茗荷、その他もろもろ・・・

半端じゃない量とデロデロに腐ったビン物を見ないように中を出す。

異臭とその処理。。。見たこともない農薬類の処理も困ってしまう一つです。

一気に出来ないので、今日（今年はだな。笑）は、半分だけにしましょう。。。

　

朝顔の片付けもしました。。。

あのモンスター朝顔の蔓は半端でなく、何時間もかかりそう。

大雑把に多いところだけハサミで取って、後は少しずつ朝に、解きほぐしていくつもり。

ゴミ袋に足で踏みつけて、ビッシリ２つになりました。

うふっ～　虫居なくなってましたよぉ～（にっこり）

アゲハチョウの幼虫だったので、食べつくしたから、ほかに言ったのかしら

それとも蛹になったのかしら

　

せっかく休みにしたんだから（本当は仕事するつもりだった）、気持ちは優雅に・・・

さぁ～６時からコーヒーブレイクだぜっ

一番贅沢な気持ちになろうと・・・頂いたルワックを

豆で頂いたので、今日飲む分だけ挽いて・・・

ドリップでゆっくり落とす。。。

う～ん　良い香り～

味もバッチリです癖のないまろやかさが何とも言えず、良いわ

期間限定の大好きなラミーも一緒にいただきましょう。。。

今頃、ハマってるせんべい。。。

ぷ～んと膨れて、まん丸くなっている。中は空洞

軽味で、この膨れているのをかじって制覇して行く感じが好きなの

やっぱり、コーヒーの共にも甘いものとせんべいよ

ほんの少しの時間だけど、コーヒーをゆったりと頂きました。。。

最高な贅沢ね　「ごちそうさま」

　　　　　　　　　　

 

黒豆の枝豆

春に黒豆を植えた。

黒豆というと正月に食べる黒豆を連想するが、これも黒豆。。。 

8月に早生の枝豆をいっぱい食べ、9月に遅い枝豆を食べた。

なので、黒豆はカラカラになるまで畑に置いて、種豆と正月用の黒豆にしようと思った。

種類など知らない主人が「あの枝豆食べないの」というので、

「あれは、黒豆だけど、茹でて食べたいなら採って来るよ」とビールつまみ分だけ収穫。

実がビ～ンと詰まって、粒が大きい黒豆枝豆。

中も黒くなりかけていて、甘～くてホクホクしてとても美味しかった

熟してるって、こんなに甘いんだぁ～・・・と実感

昨年、ネズミに食べられてしまってほとんど食べていなく、味がわからなかった。

少し残った分を種にしたので、今年も量は少ない。

来年はもっと植えたいけど、ネズミさん、絶対食べないでね

モロッコいんげん、もう終わりだけど、種にしようと処分せずにそのままにしていた。

よくよく見たら、天候のせいなのか、少しだけどまた成っている。

一食分はあるぞ

インゲンのしそみそ炒めにしてみた。。。

みょうがも入れて、久しぶりのインゲン美味しい

家の野菜を入れた白和え。。。

これにかつおのたたきとビール。

締めは頂いたねぎ味噌せんべい。。。

とてもヘルシーな昨日の夕食で、ビールが進みました　

　　　　　　　　　　

 

友達と食事とおしゃべり

　　　　　　　　　　

いつも見に来てくれる友達と、この時期一緒に食事する。

と言っても、出かけるのではなく、展示室に終わる少し前に来てもらって、

見た後、家の野菜で作った料理で夕食をしながら、おしゃべりをする・・・という訳。

特別な料理ではないけど、野菜料理を食べて、

お茶しながらのおしゃべりは最高に盛り上がる。

さっき、帰ったばかりだが、話が次から次へとつきない。

女性は、おしゃべりも料理の内なのだ。。。

4時間があっという間に過ぎて、あぁ～楽しかった

久しぶりにこんなにおしゃべりした感じで、ストレス発散した感じ。

やはり同じくらいの年齢で気兼ねなく話せる女性同士が一番だね

いっぱいおしゃべりして楽しんだので、明日からまた頑張ろう

今日は疲れたので、風呂に入って、もう寝ます。。。（しゃべり疲れ笑）