野菜が急成長

　　　　　　　　　　

３日間、家を空けていただけなのに、畑の野菜たちは急成長していました。

白菜

スイスチャード

空豆

きゅうり

なす

ピーマン

大根

わさび菜

春菊

そして、蕪。。。

切って、そのまま食べると、とっても甘～い

ベビーリーフ、わさび菜、ルッコラ、サンチュと一緒に

初物のきゅうりと蕪を入れたサラダ、最高です

　　　　　　　　　　

コメント 22

うわぁ♪
どのお野菜も立派ですね。。。
新鮮そうなサラダに変身＾＾＊
とっても美味しそうです。。。

by える (2010-07-06 21:53) 

こんばんは。お野菜がひとりでに(?_?)生長していましたね〜
新鮮でサラダに最高 !!　(*^_^*)
by yakko (2010-07-06 22:17) 

うひょひょひょひょ～
これは嬉しい誤算ですね。
しかも美味しいとなれば文句無しですねぇ。
by まめ (2010-07-06 22:22) 

おめでとうございます！！
めっちゃ美味しそうです。
サラダもいいし、お味噌汁、中華に、夏に鍋でもＯＫでしょ♪
私はお弁当に詰めたいです。（＾＾）
浅漬けで、冷たいビールもいいねぇ～
by ひろきん (2010-07-07 01:04) 

蕪のサラダ♪　美味しそうです。
いや、どれも美味しそうです。
いいなぁ～。羨ましいです。
by 親知らず (2010-07-07 01:18) 

わぁ、どれもつやつやして元気で美味しそう♪
スイスチャードって、つるむらさきに似てますね。
これと、わさび菜って、どんな味ですか？
野菜を先に食べると血糖値が上がらないと聞いて、
うちでは最近、サラダに凝っています。
メタボ夫と、もちろん私のために(笑)
だから、取れ取れ新鮮野菜はうらやましいです！
by まほ (2010-07-07 02:10) 

わさび菜って辛いの?。。。
by 銀四郎 (2010-07-07 06:15) 

私もマルチをしておけばよかったと今、反省しております。大変^^;汗
by ソニックマイヅル (2010-07-07 07:55) 

える さん・・・毎日新鮮な野菜を食べて元気貰ってます。
私、えるさんの写真の撮り方気に言ってるんですよ！
by mutumin (2010-07-07 08:13) 

yakko さん・・・親がいなくても子は育つですね。。。
それにしても、毎日見てるより成長がわかっていいかも・・・
by mutumin (2010-07-07 08:15) 

まめさん・・・自分で作ったと思うとなお美味しい！
まめさんの義父さんも同じ気持ちだと思います。
それを食べてあーさんの美味しい顔を見れば嬉しい気持ち倍増ですよ！
by mutumin (2010-07-07 08:18) 

ひろきん さん・・・二人しかいないので、スタッフにあげたり、近所の手伝って下さる方にあげたりしています。
これからはどんどん採れて行くから嬉しい悲鳴です！
ひろきんさんもお隣に住んでたらあげるのに・・・
by mutumin (2010-07-07 08:21) 

親知らず さん・・・葉っぱものは無理だと思うけど、ジャガイモとか採れたら送るからね！３種類作ったからどんな味になるかな？
近くにいたら、喜んで食べてくれるのに残念だわ！
by mutumin (2010-07-07 08:23) 

まほさん・・・スイスチャードはつるむらさきのような癖はなく、淡白な個性のない葉っぱもの。
茎の色が綺麗なので、お料理の色どりに便利かな？
炒めて食べました。中華なんかに良いんじゃないかしら？

わさび菜はピリッと辛みが効いた葉っぱものなので、サラダに入れるとポイントになり、美味しいです。私は大好きです！
でも、あんまりあっても食べきれないものなんですよ。

私も血糖値が高いので(おやつ大好き人間)、この前の健診結果が気になってます。(まだ来ない)
by mutumin (2010-07-07 08:31) 

銀四郎さん・・。ピリッと辛くて、サラダの他の野菜の中にいるとキラッと光る美味しい野菜。
銀四郎さんみたいな野菜ですよ。。。(うふふふ～)
by mutumin (2010-07-07 08:33) 

ソニックマイヅル さん・・・たしかにマルチをやった方が楽ですよ！
全部やって困る野菜もあるので、開墾畑はやっていないんですが、草だらけ。。。(怖っ！)
by mutumin (2010-07-07 08:35) 

すごい！
こちらの早春から初夏までの収穫が一気にきたみたいです！
大根、きれい！
葉っぱ類もおいしそう！
とうぶん野菜買わなくてもいいじゃないですか。
私もトマトを買わなくて済むのでうれしいですよ。
by あやけい (2010-07-07 12:06) 

あやけい さん・・・そうなんですよ！一気に花も野菜も・・・
忙しいです。。。とっても！
野菜はトマト以外ほとんど買わなくて良いみたいです。
あともう少しでキャベツも採れるし・・・
肝心の毎日食べるトマトがねぇ・・・採れなくて買っています。
あやけいさんのそのトマトがあれば・・・(笑)
by mutumin (2010-07-07 12:33) 

スイスチャード

初めて聞いたよ。
どうやって調理するのかな？
by momotty (2010-07-07 13:32) 

momotty さん・・・スイスチャードは茎の色が赤だったり、黄色だったりでとっても綺麗なので、炒めものとかやったりして色どりっぽい所があります。
味は淡白で、存在感が薄いというか、癖がない味ですので、何でも使えます。小さい時はサラダでもOKです。
by mutumin (2010-07-07 21:11) 

凄いですね〜。
丹誠こめて作っているだけあって野菜達が元気ですね。
おいしそうー＾＾
by olived (2010-07-08 10:50) 

olivedさん・・・有難うございます。
元気な野菜を食べて、元気になる私です。。。
by mutumin (2010-07-08 11:34)