エコ生活 [食]
4日前から、畑や庭仕事を毎朝している。
昨日の朝まで暖かかったのに、今日は昨日雨だったせいもあり、
手がかじかむくらい寒かった。
いつもであれば、4月でも1回は雪が降るので、今日の寒さが平均気温なのだろう。
それでも、外の空気を吸いながら、土をいじっているのが楽しい。
今まで毎朝やっていた体操も、庭、畑仕事に変更して、ご飯前1~2時間はやっている。
体が日の出と共に起きるようになり、早起きがだんだん加速して、夜も早く眠くなる。
きっと、私の体内時計がそのように調節されているのだろう。
プレーンヨーグルトが思うように買えないので、ヨーグルトを作ることにした。
まずは牛乳を少し温め(30~45℃)、ヨーグルトを大匙1杯、入れてかき混ぜる。
容器に入れ、一晩~1日温かめ(私は暖房機)に置いて、出来上がり
長く置くと、その分発酵が進み、酸っぱいようである。
私は酢っぱめの方が好きなので、気にならないが、
マイルドを好む人は、置く時間を調節すればいいような気がする。
買ったのよりゆるいが、毎日食べれるし、安上がりです
簡単に作れるので、皆さんもいかがですか
でも、10回くらい作ると菌が変わるそうなので、何回かに1回は買った方がよさそう・・・
私も以前、繰り返しやったら、美味しくなくなりました。
気を付けて
もう一つのエコは、電気。
もちろん展示室もお客様が来てから、付けるようにしている。
仕事場も、ほら、こんな感じよ
2本ある蛍光灯を全部、一本抜いて、以前より半分の明るさで仕事している。
使わない時はまめに消して歩くようにもなりました。
紐付きだと、外さなくても1本消せばいいのですが、スイッチだと消せない。
以前だとこんなことしたら、「貧乏たらしい」って、バカにされたかも知れないけれど、
今は、美徳にさえ思われるのですから、時代の変化とは凄いものです。
勿体ないので、ずっと粘土の入っているナイロン袋を洗って、何度も使っていたのに、
バブルの時代に入ると、水と人件費を計算すると、買うより、洗う方が高くつき、
そのギャップにかなり悩んだ時期があった。
今も、高くつくけど、「地球環境を考えるとエコに繋がるんだな」と割り切り、
使い回しをしている。
なかなか、その辺が難しいところです