ヤツガシラ

　　　　　　　　　　

先日、庭で見たみかんの木も私にとっては新鮮であったが、

もう一つ初めて見て感激したものがある。

「これ」

居間のテーブルの下にこんな大きなものが箱に３個入っていた。

初めは「蜂の巣がどうしてここにあるのだろう」と勘違いしていたけど、

近づいてみると、蜂の巣ではなさそうで、硬い塊になっている。

「これなあに」と私が聞いたら、「ヤツガシラよ　知らない」と・・・

私・・・「そうかぁ～これがヤツガシラかぁ～」と感激してしまった。

主人が「ヤツガシラは美味しいんだよ食べたいなぁ～」

と常々（３０年くらい）言っていた、あのヤツガシラかと思うと、なんか、感無量

私は「サトイモを少し大きくしたようなものかな」とずっと思っていたので、

あまりにもかけ離れたイメージの形状に衝撃的であった。

「持って行って　美味しいわよ」と大きいのを１個、頂いて来た。

家に帰ったら、主人はとても喜んで、早速料理してくれた。

本当は煮物２種、とこの甘味噌をのせたのと３種類作ったのだけど、

あんまり美味しくて、食べ終わる頃に写真を撮ってないことに気付く。

それほど、美味しかったのだ

ねっとりとコクのある芋の味。

主人が「美味しいんだよ」と言う所以が食べてみて、初めてわかった

　納得である

主人は「母親の作ったのは、もっと美味しかったんだよ」と言っていたのだが、

もう居ないので、私は味を想像するしかない。

主人も料理上手だけれど、お母さんはもっと上手い人だったのだろう。。。

「お母さんの味、食べて見たかったなぁ～」

これを見たら、今度は植えてみたくなる。

青森で見たことないということは、きっと無理なんだろう。

ネットで調べたけど、生育時期、期間からいっても、寒さに絶えれそうもなさそうだ。

あぁ・・・作ってみたい

「作りたいよ～ん」

あの味が忘れられません。。。

　

ヤツガシラに会えて良かったわ

お家に伺わなかったら、ヤツガシラを見ることも、食べることも、きっとなかったはず。

「ヤツガシラ、頂いて本当に有難う

　美味しかったです　ご馳走様でした」